En el marco de su estrategia para promover el turismo responsable y sostenible, la División Turismo de la Intendencia de Montevideo lanzó la Guía de Productos Turísticos Responsables, una herramienta clave para todas las empresas turísticas que buscan incorporar prácticas de sostenibilidad en el diseño y desarrollo de sus productos turísticos.
El diseño de productos turísticos sostenibles no solo abarca la creación de experiencias atractivas para los visitantes, sino también la implementación de acciones concretas para minimizar el impacto ambiental y social. Desde la gestión de residuos hasta la implementación del turismo comunitario, las empresas deben considerar una serie de aspectos fundamentales para garantizar la sostenibilidad.
En esta Guía las empresas encontrarán recomendaciones detalladas y ejemplos inspiradores sobre, por ejemplo, la prevención y reducción de residuos, la reutilización de embalajes y la clasificación adecuada de los residuos reciclables (papeles, cartones, plásticos, vidrios, entre otros).
El uso del compostaje, especialmente en emprendimientos gastronómicos, es otro ejemplo de cómo los productos turísticos pueden contribuir a la sostenibilidad. También se plantean estrategias vinculadas a la economía circular, la utilización de proveedores locales, el apoyo a las comunidades turísticas locales, entre otras.
La guía también resalta la importancia de la intervención pública y privada en la infraestructura, instalaciones y recursos humanos necesarios para implementar productos turísticos sostenibles. La colaboración entre los sectores público y privado es fundamental para alcanzar los objetivos de sostenibilidad y garantizar que los productos turísticos contribuyan al desarrollo económico local de manera responsable.
Para conocer más sobre cómo diseñar y gestionar productos turísticos responsables descargá la Guía de Productos Turísticos Responsables.
