La Organización Mundial del Enoturismo es la encargada del evento, que se desarrolla del 19 al 21 de marzo en el hotel Enjoy de Punta del Este con el objetivo de promover la sostenibilidad, el desarrollo socioeconómico y la cultura, así como el involucramiento con las comunidades locales.
Además, el evento busca fomentar prácticas responsables con el medio ambiente, la preservación cultural, la innovación empresarial y la adaptación de las instituciones públicas en función de la demanda global.
La División Turismo de la Intendencia de Montevideo participa con un stand innovador junto con la Asociación Turística de Montevideo, las bodegas Bouza, Dardanelli, Fallabrino, Spinoglio y Famiglia Passadore. Allí ofrece una experiencia inmersiva, donde el público puede recorrer una de las bodegas del destino.
Además, se presentó el circuito “MonteVIDeando”, iniciativa que propone visitar más de una bodega en el mismo día, y el proyecto “Del enclave al entramado”, aprobado por la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, que promueve generar un entramado de servicios vinculados al enoturismo.
En la Cumbre se generarán sinergias profesionales entre los diversos actores de la cadena turística y expertos y referentes en enología, vitivinicultura, turismo y gastronomía. También se compartirán experiencias de implementación de planes estratégicos y casos de éxito.
