Recorridos históricos y arquitectónicos por la ciudad.
Se dedican a explorar la ciudad, sus barrios, sus historias a través de tours didácticos con temas particulares como la arquitectura neo gotica por ejemplo. También en algunas ocasiones realizan visitas al interior del país.
La Familia Carrau ha formado parte de un pequeño grupo de familias en el mundo que se han dedicado sin descanso y en silencio a cultivar una tradición que ha trascendido generaciones.